Top Sous-Chef πŸ”₯πŸ‡«πŸ‡·πŸ”₯πŸ‡ͺπŸ‡ΈπŸ”₯πŸ‡¬πŸ‡§πŸ”₯

Cucina Paris, France


Description

Il progetto Big Mamma è in continua crescita, con nuove aperture previste nel 2022 in tutta Europa. Vuoi unirti anche tu a questa grande avventura e contribuire allo sviluppo delle nostre cucine?

Per i nostri ristoranti in Francia, Inghilterra e Spagna stiamo cercando Top Sous Chef che saranno i nostri Chef di domani e che diventeranno i responsabili dello sviluppo della propria squadra e del successo del ristorante.

I vostri campi di responsabilità principali saranno:

• Garantire la qualità dei piatti e il rispetto delle ricette;

• Gestire in autonomia il servizio;

• Gestire, coordinare e motivare la brigata;

• Partecipare alle assunzioni e all’integrazione dei nuovi arrivati;

• Controllare i KPI della cucina;

• Fornire ai clienti un'esperienza di gusto over the top.

Big Mamma garantisce formazione continua, opportunità di carriera, mobilità interna e internazionale.

Offriamo un contratto a tempo indeterminato, full time, 2 giorni off a settimana e uno stipendio competitivo.

Se hai sempre sognato di unire la tua grande passione per la cucina con l'esperienza imprenditoriale adesso è il momento giusto per unirti a noi. Invia il tuo CV per entrare a far parte del team!


"BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law."