Project manager construction trattoria - CDI - Paris

Other Paris, Paris


Description


Project Manager Trattoria BMG

Mener à bien les projets de construction des nouveaux restaurants Big Mamma en France et à l’étranger ainsi que réaliser les Refurb sur le parc existant dans le respect des délais, des coûts et de la qualité, en partenariat avec les opérationnels, le design et toutes les équipes Big Mamma. Tout cela dans le respect de la législation du pays en vigueur.

Vos responsabilités :

  • Responsable des projets de construction / Coûts, délais, qualité
  • Responsable des refurb / Coûts, délais, qualité, garant de l’exploitation
  • Gestion des partenaires extérieurs / Respect de la sécurité, des marchés signés, délais

Vos missions :

  • Budgétisation des projets
  • Management de la faisabilité des opérations et / ou projets potentiel qui vous seront confiés
  • Pilotage des études de conception avec les partenaires internes et externes
  • Garantir les aspects légaux (permis, sécurité incendie, accessibilité des ERP)
  • Piloter les projets en phase conception comme en phase travaux dans le strict respect des budgets
  • Assister le studio Kiki (designers internes basés à Londres) tout au long des projets et particulièrement lors fin de chantier
  • Participer aux missions transverses d’amélioration du groupe : certification BCORP
  • Elaboration et implémentation des cahiers des charges types et des process de passation de marchés.
  • Reporting hebdomadaire des opérations : qualité, cout et délais.

 

Vos qualités :

  • Esprit d’entreprise
  • Fiable
  • Rigoureux et tenace
  • Entrepreneur
  • Respectueux
  • Mobile pour de nombreux déplacements et France comme dans l’Europe entière, plus particulièrement l’Espagne et Londres.

 

Vous reporterez dans un premier temps à un chef de projet confirmé. Une maîtrise de l’anglais est impérative. L’espagnol serait un plus.







BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.