Junior & Sous Chef - CDI - Marseille

Cucina Marseille, France


Description

Big Mamma è la storia di un gruppo nato 6 anni fa: insieme abbiamo aperto 16 trattorie in Francia, Inghilterra, Spagna e il più grande foodmarket d’Europa, a Parigi. Proponiamo la nostra cucina italiana rivisitata, con un’unica regola: utilizzare solo prodotti autentici della tradizione, che provengono direttamente dai nostri piccoli produttori italiani. L'obiettivo? Soddisfare tutti i clienti che ogni giorno vengono da noi per vivere un’esperienza incredibile!

Ma Big Mamma è soprattutto la storia umana e unica di 1300 ragazzi fieri ed appassionati che vivono questa grande avventura, forti dei nostri 4 valori: autenticità, eccellenza, meritocrazia e imprenditorialità.

Il progetto Big Mamma è in continua crescita, con nuove aperture previste nel 2022 in tutta Europa. Vuoi unirti anche tu a questa grande avventura?

Per il nostro nuovo ristorante di Marsiglia stiamo cercando Junior & Sous Chef che saranno gli Chef di domani.

I tuoi compiti principali saranno:

  • Garantire la qualità dei piatti e il rispetto delle ricette;
  • Gestire in autonomia il servizio;
  • Gestire e coordinare l'allegra brigata;
  • Controllo dei KPI della cucina.

Big Mamma garantisce formazione continua, opportunità di carriera, mobilità interna e internazionale.

Offriamo un contratto a tempo indeterminato, full time, 2 giorni off a settimana e uno stipendio competitivo.

Se hai sempre sognato di unire la tua grande passione per la cucina con l'esperienza imprenditoriale adesso è il momento giusto per unirti a noi. Invia il tuo CV per entrare a far parte del team!

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.