Trésorier Groupe - CDI Paris IIème

Finance Paris, Paris


Description

 

OFFRE DE CDI

TREASURY MANAGER

 

Cosa è Big Mamma ?

 

Big Mamma est un groupe de restaurants italiens fondé fin 2013 par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Le concept est d’apporter en France la trattoria italienne : produits importés en direct d’Italie, cuisine 100% faite maison par une équipe exclusivement italienne, prix doux et ambiance chaleureuse.

 

Le Groupe compte aujourd’hui huit restaurants, East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Biglove Caffè, Pizzeria Popolare, Pink Mamma, la Felicità et la Bellezza. Ces premiers établissements ont des résultats retentissants traduits par une large couverture médiatique et un vrai succès public : chaque jour, plus de 4 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma.

 

700 salariés en 2018, 45M€ de CA, des restaurants à Paris et bientôt à l’étranger et en Province. Le Groupe est dans une dynamique d’ultra croissance ; le scope du poste prendra de l’ampleur chaque année.

La force de Big Mamma c’est aussi l’incarnation de ces valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entreprenariat.

 

 

Définition du poste

 

Directement rattaché au DAF Groupe, vous êtes responsable de la gestion et du pilotage de la trésorerie du groupe.

 

Le poste est basé à Paris mais votre domaine de responsabilité concerne l’intégralité des filiales du groupe, y compris les filiales étrangères.

Pilotage de la Trésorerie

-  Réalisation et pilotage de prévisionnels de trésorerie journaliers à court et moyen terme

-  Élaborer et communiquer une synthèse hebdomadaire de la position de trésorerie consolidée, analysant les principaux flux de décaissement et d'encaissement de la semaine et les prévisions pour la semaine à venir

-  Analyser et expliquer les écarts entre les prévisions et les flux constatés en réel

-  Comparer la position comptable et la position bancaire

-  Contrôler la comptabilisation correcte des opérations de trésorerie.

-   Former les équipes Siège et Restaurants

 

Structuration et organisation des process et des outils pour accompagner la croissance du groupe

- Mettre en place et paramétrer un outil de trésorerie et un protocole de transmission

- Mettre en place un cash pooling en France puis à l’international

- Définir et optimiser les procédures en fonction de l’évolution du groupe

 

 

Gestion quotidienne des encaissements et des décaissement

 

-    Responsable du processus de contrôle des caisses et des rapprochements bancaires

-    Contrôle des fonds de caisse en restaurant

-    Interlocuteur clé pour les prestataires d'encaissement (TPE, Transporteur de fonds, Tickets Restaurants, Application, etc.)

-    Mise en place et formation sur les systèmes d’encaissements lors des ouvertures

-    Gestion des cartes affaires et des retraits

-    Paiement des fournisseurs et des salaires à l’aide des informations issues de la comptabilité et de la paie

-    Négociation et suivi des conditions bancaires

-    Gestion des risques changes et taux

-    Gestion des pouvoirs bancaires

-    Garant de la sécurité et de la fiabilité des process : formation continue des opérationnels

 

 

 

Background requis

-          Diplômé d’une Ecole de commerce, Master en Finance

-          Expérience professionnelle de 2/3 ans minimum en Trésorerie, montrant un fort potentiel de progression

-          Maitrise parfaite de l’anglais et l’italien serait un plus

 

Ce qui fera la différence

-   Appétence démontrée pour la structuration de process et le design et le management d’organisation

-   Très forte sensibilité outils (implémentation et exploitation)

-   Capacité à gérer des projets et à assurer les missions récurrentes du poste en parallèle

 

Qualités personnelles requises

-          Grande aisance avec les chiffres

-          Précis et fiable

-          Facilitateur – communication fluide

-          Control freak

 

Package

A définir selon profil