Stage assistant approvisionnement et logistique

Food & Beverage Paris, Paris


Description

Stage assistant approvisionnement et logistique

 

Membre du pôle F&B, tu rapportes hiérarchiquement au responsable logistique.

Tes missions principales sont de suivre l’ensemble des flux logistiques amont et aval.

  • Envoi des commandes d’approvisionnement au regard des besoins exprimés et des délais fournisseurs
  • Suivi des commandes de la centrale d’achat, assurer leurs suivis jusqu’à la livraison restaurants,
  • S’assurer de la conformité des commandes produits et de la bonne exécution des livraisons
  • Gérer la communication fournisseurs, prestataires, restaurants pour tous les flux des commandes centraux
  • Gestion au quotidien des stocks
  • Gestion de la casse, DLC
  • Suivi de la démarque et des écarts de stock
  • Aide à la gestion quotidienne des problématiques opérationnelles liées à la logistique
  • Traitement des litiges logistiques
  • Contribuer à l’amélioration continue nos process et processus : Identifier les problématiques récurrentes et chercher des solutions adaptées

 

Objectifs

  • Pas de rupture de stocks sur la centrale d’achats
  • Optimisation des coûts logistiques amonts
  • Réduction du taux de casse sur la centrale d’achats
  • Sécurisation des produits stratégiques
  • Contribuer à améliorer la partie supply chain de la notation B CORP, participer aux projets du groupe visant à améliorer notre impact écologique

 

Profil recherché

  • Première expérience en logistique/supply chain
  • Capacités d’adaptation, de communication et relationnelles
  • Capacités d’analyse et de synthèse
  • Sensibilité « food & beverages »
  • La maîtrise ou des notions d’italien serait un plus

 

 

Début du contrat : Dès que possible.